纯天然食用调味姜油及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN94108068.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1052621C | 公开（公告）日 | 2000-05-24 |
| 申请公布号 | CN1052621C | 申请公布日 | 2000-05-24 |
| 分类号 | A23L1/221 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王兵 | 申请（专利权）人 | 贵州博达医药保健品研究所 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 550003贵州省贵阳市枣山路77号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及调味品生产技术，是一种具有保健作用的纯天然食用调味姜油及其生产工艺。长期以来姜都是人们不可缺少的调味佐料，但食用不方便，加上受季节限制，贮存也很困难。本发明是采用鲜姜粉碎后用合格食用色拉油浸提而制成纯天然食用调味姜油，能保留姜的有效成分和天然香味，不含任何化学合成物质，无毒副作用，工艺简便，产品质量稳定、成本低、使用方便、用量少、能适应人们现代化快节奏生活的需要。 |
