一种石头饼和夹心石头饼
基本信息
| 申请号 | CN201811003444.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109169796B | 公开（公告）日 | 2021-08-27 |
| 申请公布号 | CN109169796B | 申请公布日 | 2021-08-27 |
| 分类号 | A21D13/40;A21D13/31 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 张文海 | 申请（专利权）人 | 山西海玉园食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 | 代理人 | 杨立;姜波 |
| 地址 | 030600 山西省晋中市榆次区工业园区杨村段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种石头饼和夹心石头饼，包括石头饼本体，石头饼本体的上饼面和下饼面均分布有若干通过热的石子压制出来的凹坑；石头饼本体的周侧分布若干通过热的石子压制出来的凹陷；同一表面上相邻两个凹坑的中心距与凹坑的深度之比为1.2‑6:1；石头饼本体呈片状，本发明通过优化石头饼的结构，使得石头饼断裂时不易产生大量的石头饼屑，极少量的石头饼屑由于材质的原因无法避免，但是本发明大大降低了石头饼产生的石头饼屑，提高了使用者食用时的舒适度，避免了石头饼屑误入呼吸道和掉落到身上的不舒适体验。 |
