一种淋锅配方油及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610211439.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105831288A | 公开（公告）日 | 2016-08-10 |
| 申请公布号 | CN105831288A | 申请公布日 | 2016-08-10 |
| 分类号 | A23D9/007(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王建中;阎敬恩;葛金凤 | 申请（专利权）人 | 山东古树谷生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京慕达星云知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 杨兵 |
| 地址 | 271607 山东省泰安市肥城市孙伯镇工业区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种淋锅配方油，其特征在于，该淋锅配方油以初榨精炼核桃油为基础油脂，复配橄榄油和/或紫苏籽油和/或奇雅子油和/或火麻籽油和/或亚麻籽油，其中，各原料组分的质量分数分别为：所述核桃油为67.0~71.0份；所述橄榄油为23.0~27.0份；所述紫苏籽油为4.5~7.0份；所述奇雅子油为4.5~6.5份；所述火麻籽油为4.0~6.0份；所述亚麻籽油为2.0~4.0份。本发明的配方油适用于淋锅或凉拌食用，其营养成分符合我国不同人群的营养需求。 |
