一种保鲜剂及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201810209838.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108477294A | 公开（公告）日 | 2018-09-04 |
| 申请公布号 | CN108477294A | 申请公布日 | 2018-09-04 |
| 分类号 | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/152;A23B7/04 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 程朝辉;吴金花;段艳红 | 申请（专利权）人 | 上海绿晟实业有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 上海绿晟实业有限公司 |
| 地址 | 202156 上海市崇明区新河镇新中路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种保鲜剂及其制备方法和应用，所述保鲜剂主要由如下原料制备得到：高锰酸钾、酒石酸、葡萄柚提取物和多孔介质。本发明的保鲜剂中高锰酸钾、酒石酸、葡萄柚提取物和多孔介质相互配合，不仅有效吸收了虾夷葱产生的乙烯，而且显著抑制了贮藏过程中细菌和真菌的活性，有效延缓了虾夷葱的变质现象，保鲜显著效果。 |
