一种基于食品制球装置的控制方法及食品制球装置
基本信息
| 申请号 | CN201710343138.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107114817A | 公开（公告）日 | 2017-09-01 |
| 申请公布号 | CN107114817A | 申请公布日 | 2017-09-01 |
| 分类号 | A23P10/20(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 程朝辉;吴金花;段艳红 | 申请（专利权）人 | 上海绿晟实业有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 上海绿晟实业有限公司 |
| 地址 | 202156 上海市崇明县新河镇新中路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种食品加工工艺及其设备，具体涉及一种基于食品制球装置的控制方法及食品制球装置。其中：一种基于食品制球装置的控制方法包括，根据用户的操作命令计算球型空腔的体积；根据所述体积、结合下料管口内直径计算形成下压装置的垂直位移量。本发明中，采用可调节的球型空腔，根据用户选择的制球尺寸计算形成与当前使用的球型空腔相匹配的下料量，以使一套生产设备可生产多个不同尺寸球型食品，降低生产成本。 |
