一种用于生牛肉加工的切割装置
基本信息
| 申请号 | CN201921449183.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN210929407U | 公开（公告）日 | 2020-07-07 |
| 申请公布号 | CN210929407U | 申请公布日 | 2020-07-07 |
| 分类号 | A22C17/00(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 华钧;吕海华;李建雄;熊亚兵;胡丽 | 申请（专利权）人 | 西昌思奇香食品有限责任公司 |
| 代理机构 | 成都睿道专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 西昌思奇香食品有限责任公司 |
| 地址 | 615012四川省凉山彝族自治州西昌市小庙乡袁家山村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及肉制品加工技术领域，公开了一种用于生牛肉加工的切割装置，该切割装置包括具有切割平面部的工作台以及设于切割平面部上方的切割机构，切割机构包括一开口向下的U型支架、切刀本体、升降装置和翻转装置，切刀本体左右两侧转动连接于U型支架的两侧部，切刀本体上下两侧分别设有刀刃部和捶打部，升降装置用于带动U型支架的升降，翻转装置用于带动切刀本体的翻转。本实用新型通过设置带有刀刃部和捶打部的切刀本体，能够实现在切割和捶打功能之间进行随意切换，以实现捶打和切割牛肉的功能，避免了传统采用人工捶打所带了的各种弊端；同时该切割装置实现一机多用，实用性强，易于推广使用。 |
