一种含菌株SB177的草莓防腐保鲜剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410237947.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104012649B | 公开（公告）日 | 2016-04-13 |
| 申请公布号 | CN104012649B | 申请公布日 | 2016-04-13 |
| 分类号 | A23B7/16(2006.01)I;A23B7/155(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 狄华涛;杨敬辉;肖婷;陈宏州 | 申请（专利权）人 | 镇江绿健农业科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 江苏致邦律师事务所 | 代理人 | 镇江绿健农业科技开发有限公司;江苏丘陵地区镇江农业科学研究所 |
| 地址 | 212444 江苏省镇江市句容市后白镇工业园区31号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种含菌株SB177的草莓防腐保鲜剂，所述保鲜剂的组成如下：SB177颗粒菌剂1~2g/L、β-氨基丁酸0.1～0.5g/L、壳聚糖10.0g/L，余量为蒸馏水。用该保鲜剂处理草莓可有效延长草莓的贮藏期，降低果实自然腐烂指数，具有良好的开发应用潜力。 |
