一种利川工夫红茶的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201310691996.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103609761A | 公开（公告）日 | 2014-03-05 |
| 申请公布号 | CN103609761A | 申请公布日 | 2014-03-05 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王启茂;王超 | 申请（专利权）人 | 贵州茗之天下茶业有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 445400 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施州利川市东城路49号(产业孵化园) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种利川工夫红茶的生产方法，其特征在于包含以下步骤：a.鲜叶萎凋；b.揉捻；c.发酵；d.杀青；e.理条；g.提香，包装入库。本发明的有益效果是：更新独创了一些新的生产工艺和方法，使得红茶独特的甜香更加浓烈。 |
