一种利用出芽短梗霉生产聚苹果酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN201810758717.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108841879A | 公开（公告）日 | 2018-11-20 |
| 申请公布号 | CN108841879A | 申请公布日 | 2018-11-20 |
| 分类号 | C12P7/62;C12R1/645 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 乔长晟;陈畅;郭鹏;赵廷彬;高翠 | 申请（专利权）人 | 天津慧智百川生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 天津市尚文知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张东浩 |
| 地址 | 300457 天津市滨海新区滨海-中关村科技园荣晟广场4号楼501 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种利用出芽短梗霉生产聚苹果酸的方法，包括以下步骤：种子培养：将出芽短梗霉抱子悬液接入种子培养基中培养，制得种子液；发酵培养：将种子液接入发酵培养基中，发酵生产聚苹果酸；发酵培养基中含有大豆糖蜜。本发明利用大豆糖蜜对原有配方中的葡萄糖实施了替换。不仅可以有效提高聚苹果酸的产量，还能简化生产工艺，降低生产成本。 |
