一种发酵生产壳聚糖酶的复合培养基
基本信息
| 申请号 | CN201811364489.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111197039A | 公开（公告）日 | 2020-05-26 |
| 申请公布号 | CN111197039A | 申请公布日 | 2020-05-26 |
| 分类号 | C12N9/42;C12N1/20;C12R1/07 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 刘希军 | 申请（专利权）人 | 青岛科瑞培养基有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 266000 山东省青岛市胶州市北京东路时代国际中心5-1-402 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种发酵生产壳聚糖酶的复合培养基。所述的培养基成分包括特定分子量壳聚糖、肌醇、生物素、酵母浸粉、葡萄糖、盐酸硫胺素、核黄素和维生素。本发明所述的培养基可供芽孢杆菌良好生长，并产生高活力壳聚糖酶。本发明的培养基与普通培养基相比，壳聚糖酶产量提高2‑3倍，产量达到1.5mg/mL，酶活可达300000U/L。该培养基大大降低了壳聚糖酶的生产成本，对壳聚糖酶的应用尤其是酶法制备低分子量壳寡糖具有极其显著的经济意义。 |
