一种重组谷氨酸棒杆菌及谷胱甘肽的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011635514.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112646768A | 公开（公告）日 | 2021-04-13 |
| 申请公布号 | CN112646768A | 申请公布日 | 2021-04-13 |
| 分类号 | C12N1/21;C12N15/77;C12P21/02;C07K5/037;C12R1/15 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 韦建国;刘世领;李志敏;王德正 | 申请（专利权）人 | 上海青平药业有限公司 |
| 代理机构 | 苏州创元专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 汪青;周敏 |
| 地址 | 201711 上海市青浦区白鹤镇赵江路397号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种重组谷氨酸棒杆菌及谷胱甘肽的制备方法，所述的谷氨酸棒杆菌基因工程菌中过表达双功能谷胱甘肽合成酶的基因。采用本发明的谷氨酸棒杆菌基因工程菌作为出发菌株，通过发酵法生产谷胱甘肽，不仅谷胱甘肽产量高、得率高，而且操作简单、方便，同时食品级的谷氨酸棒杆菌安全无毒，符合节约资源、环境友好的生产理念，本发明为重组谷氨酸棒杆菌工业化生产谷胱甘肽提供了参考和借鉴。 |
