一种香菇红茶米酒
基本信息
| 申请号 | CN201410201963.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104059817A | 公开（公告）日 | 2014-09-24 |
| 申请公布号 | CN104059817A | 申请公布日 | 2014-09-24 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陈立亮 | 申请（专利权）人 | 湖南湘菌农业生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 方峥 |
| 地址 | 243100 安徽省马鞍山市当涂县姑孰工业集中区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种香菇红茶米酒，由以下重量份原料制成：糯米300-340、荞麦40-50、平菇汁30-40、酒曲4-5、榴莲40-50、芒果30-40、杨梅核粉8-10、香菇粉10-15、红茶10-15、鱼腥草4-5等；本发明公开了一种香菇红茶米酒及其制备工艺，在制备过程中添加荞麦、香菇，能够软化血管、保护视力、提供多种氨基酸、维生素等，有益人体健康，添加的榴莲、芒果，具有甜甜的口感，米酒的颜色也更加丰富，以及鱼腥草、丹皮、葛根、灯笼果等提取物的添加，赋予了本发明米酒一定的清热解毒、利尿等的功效，适量饮用，有益人体健康。 |
