一种富含EGC的非酯型茶多酚的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110065862.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112574161A | 公开（公告）日 | 2021-03-30 |
| 申请公布号 | CN112574161A | 申请公布日 | 2021-03-30 |
| 分类号 | C07D311/62(2006.01)I;C07G99/00(2009.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 任雪音;刘剑宏;曹后建;浦平南 | 申请（专利权）人 | 江苏德和生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 江阴市扬子专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 苏玲 |
| 地址 | 214434江苏省无锡市江阴市高新区科技大道8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种富含EGC的非酯型茶多酚的制备方法，将经粉碎破壁的茶叶利用茶叶自身含量的内源性水解酶，将酶解后的茶叶浸提，浸提液经过滤、浓缩后通过移动萃取‑水洗进行精制纯化，纯化后产品经过浓缩、干燥，得到富含EGC的非酯型茶多酚产品，茶多酚含量为90‑99.5%，EGC的含量大于80%，酯型儿茶素EGCG+ECG的含量在10%以下。本发明的富含EGC的非酯型茶多酚的制备方法不添加任何外源性水解酶，避免外源性水解酶对产品的污染，同时EGC含量高、生产工艺简化、产品收率高，有利于工业化生产。 |
