一种肥牛三号的工业化生产方法
基本信息
| 申请号 | CN202111264273.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113892593A | 公开（公告）日 | 2022-01-07 |
| 申请公布号 | CN113892593A | 申请公布日 | 2022-01-07 |
| 分类号 | A23L13/00（2016.01）I;A23L5/20（2016.01）I;A23L5/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨同雁;闫立婷;黄双双;魏艳杰 | 申请（专利权）人 | 北京月盛斋清真食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京润捷智诚知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 安利霞 |
| 地址 | 100000北京市丰台区南顶路6号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明的实施例提供一种肥牛三号的工业化生产方法，包括：提供肥牛原料；对所述肥牛原料进行缓化，得到缓化后的肥牛原料；对所述缓化后的肥牛原料进行修整，得到修整后的肥牛原料；对所述修整后的肥牛原料进行滚揉，得到滚揉后的肥牛原料；对所述滚揉后的肥牛原料进行摆盒，得到摆盒后的肥牛原料；对所述摆盒后的肥牛原料进行压型，得到处理好的肥牛原料；将所述处理好的肥牛进行入库，得到肥牛成品。本发明的实施例取得了可以极大的保留肥牛丰富的营养的有益效果。 |
