一种多菌种微生物复合饮料制剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201010540193.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102008110A | 公开（公告）日 | 2011-04-13 |
| 申请公布号 | CN102008110A | 申请公布日 | 2011-04-13 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)N;C12R1/225(2006.01)N;C12R1/46(2006.01)N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 唐清池;司金安;王学宾;尹宝华;李忠宏;胡伟;郭银保;李旭光;白帅;王建程;赵文杰;刘强 | 申请（专利权）人 | 山西博亚方舟生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 | 代理人 | 钟锋 |
| 地址 | 045209 山西省阳泉市平定县冠山镇贵石沟居委会北大街63号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种多菌种微生物复合饮料制剂及其制备方法。一种多菌种微生物复合饮料制剂，其特征在于：它是将纳豆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌和保加利亚杆菌分别进行单菌种培养得到的种子培养液接种于同一培养基中，然后进行发酵罐培养至培养液的pH为3～3.5而得到的，所述制剂中各菌种的菌数均≥5.0×109cfu/ml。该多菌种微生物复合饮料制剂能促进体内有益菌的增殖，抑制有害菌的繁殖，为人体有益微生物的生长和功能发挥提供必需的物质，调节人体胃肠道及生殖系统中的微生态平衡，使人体处于微生态平衡，增强食欲，促进消化，同时预防各种胃肠道内的极慢性疾病。 |
