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一种血红素铁固体饮料及其制备方法

基本信息

申请号 CN202110873710.5 申请日 -
公开（公告）号 CN113575817A 公开（公告）日 2021-11-02
申请公布号 CN113575817A 申请公布日 2021-11-02
分类号 A23L2/385（2006.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L2/60（2006.01）I;A23L33/16（2016.01）I;A23L33/15（2016.01）I;A23L33/125（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 李英;魏芳;李安平;张辉;李艳;李欣 申请（专利权）人 山西振东五和医养堂股份有限公司
代理机构 北京慕达星云知识产权代理事务所（特殊普通合伙） 代理人 崔自京
地址 047100山西省长治市上党区光明南路振东科技园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种血红素铁固体饮料及其制备方法，本发明主要采用机体利用率较高的血红素铁为主要原料，辅料为水溶性维生素E、叶酸、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、香橙汁粉、柠檬酸制备固体饮料，不仅在感官品质，如色泽、口感上有较优的表现，而且制备工艺简单，生产过程中营养成分流失少、营养价值高、生产成本低，易运输且易保存，方便携带，符合市场需求。据此，本发明公开提供的血红素铁固体饮料适于市面推广与应用。