一种单工位多模态发酵酒酿造装置
基本信息
| 申请号 | CN202020800111.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN212833692U | 公开（公告）日 | 2021-03-30 |
| 申请公布号 | CN212833692U | 申请公布日 | 2021-03-30 |
| 分类号 | C12G3/02(2019.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陆洋;李荣隆;季少云;李伦;杨绿;杜鑫;郭启鹏;张东亚;李静雯;许译文;骆燕;宋开杰 | 申请（专利权）人 | 贵州省食品发酵研发中心（有限合伙） |
| 代理机构 | 贵阳贵知知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 曾香兰;蒋琳琳 |
| 地址 | 550001贵州省贵阳市南明区沙冲中路58号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种单工位多模态发酵酒酿造装置，属于发酵法制备酒精饮料技术领域，包括包括第一罐体，第二罐体，第一物料泵，第二物料泵，蒸馏通道，第一物料泵一端与第一罐体底部管道贯通连接，另一端与第二罐体顶部管道贯通连接，第二物料泵一端与第二罐体底部管道贯通连接，另一端与第一罐体顶部管道贯通连接；第一罐体用于各种原料的混合及浸泡、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏，第二罐体用于浸泡、糖化、发酵过程中所产生的营养物质的储存及回收二次利用，本实用新型节约用户设备采购成本，减小了设备占地面积，节约土地空间，节约人力资源，酿酒品质更加稳定和连续。 |
