一种提取高纯度蓝莓花青素的方法
基本信息
| 申请号 | CN201911062863.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112759573A | 公开（公告）日 | 2021-05-07 |
| 申请公布号 | CN112759573A | 申请公布日 | 2021-05-07 |
| 分类号 | C07D311/62(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 杨成东 | 申请（专利权）人 | 南京泽朗生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 211225江苏省南京市溧水区白马镇工业集中区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了一种提取高纯度蓝莓花青素的方法，所述方法包括以下步骤：步骤1.取1000g蓝莓粉于锥形瓶中；步骤2采用超声法，以酸水溶液为溶剂；步骤3加入酶，酶解一定时间加入一定量乙醇提取；步骤4继续超声10min，提取液离心，过滤定容。该方法通过对酶种类、温度、酶用量、提取时间、液料比、醇浓度、PH值等因素进行选择控制，使得蓝莓中花青素提取效果好、提取率高。 |
