一种富含微藻藻油的植物营养调和油及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010923919.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112006114A | 公开（公告）日 | 2020-12-01 |
| 申请公布号 | CN112006114A | 申请公布日 | 2020-12-01 |
| 分类号 | A23D9/007(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王际辉;肖珊;张乐;王波;蔡燕雪;李琳;杨静媚 | 申请（专利权）人 | 中储粮油脂工业东莞有限公司 |
| 代理机构 | 北京睿智保诚专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王灿 |
| 地址 | 523808广东省东莞市松山湖大学路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于植物调和油技术领域，本发明提供了一种富含微藻藻油的植物营养调和油，包含如下重量份的组分：大豆油30～45份、菜籽油45～55份、葵花籽油0～10份、亚麻籽油2～8份、石榴籽油2～4份、微藻藻油3～5份。本发明还提供了一种富含微藻藻油的植物营养调和油的制备方法。本发明的微藻藻油富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是DHA和EPA，同时该微藻油富含VE、VA、角鲨烯、亚麻醇、β‑胡萝卜素等活性成分，可显著抑制植物营养调和油的氧化，提高抗氧化效果，尤其适合儿童食用；本发明通过在植物营养调和油中加入石榴籽油来提供共轭亚麻酸，具有诱导肿瘤细胞凋亡和调节脂代谢等一系列功能。 |
