一种酿酒酵母蛋白酶缺失菌株的构建及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202110682829.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113249241A | 公开（公告）日 | 2021-08-13 |
| 申请公布号 | CN113249241A | 申请公布日 | 2021-08-13 |
| 分类号 | C12N1/19;C12N15/57;C12N15/16;C12N15/81;C12P21/00;C12R1/865 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 彭志恩;宋浩;柳学伟;杨晓瑜;巨晓芝;郭万成;信铭雁 | 申请（专利权）人 | 扬州联澳生物医药有限公司 |
| 代理机构 | 上海一平知识产权代理有限公司 | 代理人 | 肖艳;徐迅 |
| 地址 | 225000 江苏省扬州市邗江区经济开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种酿酒酵母蛋白酶缺失菌株的构建及其应用。具体地，本发明提供了基因组中整合有表达外源蛋白的表达盒并且内源蛋白酶基因被敲除的重组酵母菌株，其中，所述的蛋白酶包括：Pep4、Yap3、Prb1和CYM1。本发明的重组酵母菌株可以高效分泌表达外源蛋白，具有广泛的应用前景。 |
