一种生产鼠李糖脂的低温特性菌株及其应用和生产方法
基本信息
| 申请号 | CN202010924375.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112126598A | 公开（公告）日 | 2020-12-25 |
| 申请公布号 | CN112126598A | 申请公布日 | 2020-12-25 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 汪江林;陈玲;李秦佩 | 申请（专利权）人 | 上海恒什生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海科律专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 上海恒什生物科技有限公司 |
| 地址 | 200131上海市浦东新区富特北路288号4幢楼6层6C室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种生产鼠李糖脂的低温特性菌株及其应用和生产方法，属于生物工程领域。采用Am607菌株进行鼠李糖脂的生产方法，除在23‑42℃下进行培养和发酵生产外，其他都可以参照传统铜绿假单胞菌发酵鼠李糖脂，包括以下步骤：a)菌种活化；培养1～2天；b)利用种子培养基制备种子液；在23‑42℃培养，培养时间20～48h，测得种子液的OD600在5～6时，接种到装有发酵培养基的发酵罐中；c)将所述种子液接种到发酵培养基中发酵，通过Am607铜绿假单胞菌株在23‑42℃的发酵温度发酵生产鼠李糖脂；发酵液中的底物浓度30‑400g/L，调节pH至7.2。优选在25℃培养；优选发酵温度24℃‑28℃。 |
