中国热带农业科学院香料饮料研究所（Flavor beverage institute, Chinese academy of tropical agriculture science，简称香饮所），隶属中国热带农业科学院，为副局级公益性农业科研事业单位。香饮所是专业从事热带香料饮料作物产业化配套技术研究的综合性科研机构，主要承担中国胡椒、咖啡、香草兰、可可、苦丁茶、八角、肉桂、糯米香等热带香料饮料作物的产业化配套技术研发任务。 中国热带农业科学院香料饮料研究所创建于1957年，原名为“华南热带作物科学研究院兴隆试验站”；2002年更名为“中国热带农业科学院香料饮料研究所”。 截至2017年5月，中国热带农业科学院香料饮料研究所有在岗职工114人，其中科技人员71人。 截至2016年8月，中国热带农业科学院香料饮料研究所拥有国家级科技平台5个，省部级科技平台3个，院地院企平台2个，设有专用实验平台5个。