江西省鑫农康食品有限公司成立于2013年4月29日，坐落于风景秀美的云居山东侧的云山工业园内，其前身为成立于2003年的南昌市龙康豆制品厂。现公司旗下有全资子公司江西省鑫农康商贸有限公司和湖北锦兴食品有限公司2家子公司，以及九江永修云山工业园、鑫农康九江分厂、鑫农康宜春分厂、鑫农康湖北荆州分厂4个生产基地。鑫农康食品有限公司是一家从事豆制品生产、销售的专业性公司。经过10多年的不懈努力，现已发展成江西本土最大生鲜豆制品专业加工企业，年产值从2003年的120余万到2014年的5000多万。截止到目前，公司总部占地13600平米，标准厂房面积9600平米，全公司固定资产1.2亿元，员工340多人，年加工黄豆能力2000多吨。主要生产龙康牌和鑫农康牌生鲜豆制品油货系列、酱货系列、白货散装和包装四大系列40多个品种，下一步即将开发即食调味豆制品和卤味豆制品。产品销售网络从最初的南昌八个集贸市场发展到江西南昌、九江、宜春、萍乡、新余以及湖北武汉，黄石，荆州、宜昌，湖南长沙等地区，遍布沃尔玛、大润发、联盛百货、南昌百货大楼等200多个超市及农贸市场。深受各地消费者的喜爱。