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一种玉米杂粮粥及其制作方法

基本信息

申请号	CN201810597427.2	申请日	-
公开（公告）号	CN109007557A	公开（公告）日	2018-12-18
申请公布号	CN109007557A	申请公布日	2018-12-18
分类号	A23L7/10;A23L11/00;A23L13/10;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/00	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	唐宏泉;汪建军;刘贤顺	申请（专利权）人	马鞍山中粮生物化学有限公司
代理机构	北京慕达星云知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	马鞍山中粮生物化学有限公司
地址	243051 安徽省马鞍山市慈湖联合路
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种玉米杂粮粥，包括A混合物和B混合物；A混合物由玉米，荞麦，燕麦，黄豆，大米，黑米，莜麦，薏米组成；B混合物由瘦肉，白菜干，芹菜干，香菇干，南瓜干，西红柿，胡萝卜干，蛋类组成；其中玉米40～80份，荞麦15～30份，燕麦15～30份，黄豆10～20份，大米5～10份，黑米5～10份，莜麦5～10份，薏米5～10份；瘦肉10～20份，白菜干3～5份，芹菜干3～5份，香菇干3～5份，南瓜干3～5份，西红柿3～5份，胡萝卜干3～5份，蛋类3～5份；本发明以玉米为主材，制作的玉米杂粮粥营养丰富，富含丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等，适用于各个年龄阶段的人群食用，能够提高免疫力，预防疾病。