哈尔滨秋林食品有限责任公司是1900年由俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建的，曾由英国汇丰银行、日本株式会社、前苏联政府经营，1953年中国政府有偿接收秋林公司，并于2007年初成功完成了企业自主改制，并更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司，现为秋林集团的全资上市子公司。它是哈尔滨历史最久的烘焙食品加工企业之一，已有一百一十五年的历史，前店后厂、即做即卖的销售是它的一大经营特点，建厂之初生产的俄式产品主要提供给在华的俄罗斯人食用，随着侨民和本地居民的不断融合，当地人逐渐喜爱了这些食品，并成为哈尔滨的特色之一。