环江大毛南风味食品厂成立于2000年，现厂址位于广西河池市环江城西工业园区，交通十分便利。厂区占地面积8000多平方米，已建建筑面积4000多平方米，建成符合国家食品安全生产的标准车间、化验室、仓储车间等。是目前广西规模比较大的肉类系列生产厂家之一。 本厂自成立以来，一直坚持诚实守信的经营理念，建立了完善的食品安全管理规章制度和品控管理体系，从原辅料采购验收、生产过程质量控制、产品出厂销售等环节，对肉干产品加工销售全过程进行严格把关。严格落实食品质量安全追溯制度，保证能够从产品批号追溯到生产过程质量控制和原辅料使用情况，实现了产品质量的可查询、可追溯和可监管。 经过二十多年的发展壮大，环江大毛南风味食品厂以诚信，质量获得了市场的认可和广大消费者的信赖。荣获2005年河池首届生态绿色名特优农产品展特色产品奖、2006年被评为河池市“消费者信得过诚信单位”，2007年河池市第二届“巨人杯”绿色生态长寿名特优农产品展销推价会特色产品奖、2011年至2014年“老谭家”品牌被认定为广西著名商标，2011至2014年连续四年荣获广西名特优农产品交易会产品奖银奖。2018年荣获“真龙优选杯”河池特产包装创意设计大赛铜奖等各种奖项。