江苏苏美（集团）公司位于涟水经济开发区苏美工业园，占地面积150亩，资产总额2.45亿元，其中固定资产1.55亿元。2014年集团营业收入近6亿元，年创利税4000多万元。目前苏美集团已形成联动运作、优势互补的省内外知名综合型企业集团。江苏苏美（集团）下辖江苏苏美食品有限公司、涟水生活用品有限公司、江苏苏美商贸有限公司、淮安市苏美物流有限公司、淮安市苏美销售中心、和苏美酒店等经济实体，苏美集团主要生产、加工和销售酱油、食醋、鸡精、大米、白酒、面粉、及传统糕点食品等；代理销售烟酒，副食、饮品、日用百货等；从事物流运输、酒店服务等各项业务。江苏苏美（集团）积极推进科技兴厂战略和品牌战略，先后与淮阴工学院、上海酿造科学研究所、南京农业大学、江南大学、华中农业大学和华南理工大学建立了产学研合作关系，在新产品研发、酱醋渣综合利用和组建省市级企业技术中心、省市调味品工程技术研究中心和省研究生工作站等方面进行了卓有成效的合作。目前，在苏美已形成了以企业为主体、大专院校和科研院所为技术依托的产学研联合支撑体系。