湖北钟祥菌源农业科技有限公司是工厂化、产业化的食用菌菌棒生产基地以及食用菌种植基地，占地面积80亩，建筑面积共13000平方米，包含厂房、办公楼、现代化车间、国际的灭菌设备及生产线、种植基地等基础设施。　　企业创新发展出“企业+合作社+两科研中心+三基地”的运营模式，一企指的是菌源农科本身，专做蘑菇源头生产，做精、做好、做专，将现代科技与科研成果高效地运用到食用菌生产线上；一社指的是企业旗下的民营组织寿乡食用菌专业合作社，专司采购销售；两科研中心是院士工作站与创新实验室，企业力争中国食用菌两院院士李玉先生为首席专家，成立创建食用菌院士工作站，并拨款筹建了创新实验室。三基地分别是食用菌工程院士实验基地、社员食用菌种植基地、企业食用菌培育基地，功能模块独立，互为支撑。