制茶世家 享誉百年 遂应叶氏家族制茶已有二百多年的历史，在清代和民国时期为行业翘楚。所产小种红茶销往欧洲各国，被皇室视为珍品，以女王午茶著称于世。百年老字号瑞先春传之为功园继承，乃重振制茶世家雄风，发扬光大政和工夫。以遂应小种为主打品种，注册【遂应】商标，创建茶叶合作社。2010年5月因应市场需求入驻福建名茶文化城。 皇室茗品 源于天然 遂应背靠南屏山，原始森林覆盖，杂花生树，山林滴翠。其地于闽浙交界带，为政和县岭腰乡所辖。方圆百十里海拔为800-1000米之间，山多岩石，水质清灵，山环水绕，野生茗枞遍及山野、遂应得茶，识茶，用茶相传为仙人指茶。因此，遂应茶又名仙岩茶。好山好水生好茶，遂应茶青历来价高，适制香茗，工夫红茶、绿茶皆天然品质。 政和工夫 遂应红茶 遂应场-今锦屏村 为政和工夫发源地。苏轼《叶嘉传》说：【吾植功种德，不为时采，吾子孙必盛于中土，当饮其惠矣。】如苏子所云，后叶氏族人在武夷山脉东南麓遂应场安居，世代种茶、制茶成就制茶世家。清末与民国时期，叶氏十三家茶行最为著名。茶楼、商铺遍及遂应场。1851年前后【遂应场仙岩茶】称雄福州，茶市以其为定价开盘标准。1896年叶滋翔用政和大白茶创制政和工夫，为闽红三大工夫之一。