浙江阿能餐饮管理有限公司简称“阿能餐饮”是一家注册于人杰地灵的长江三角洲杭嘉湖平原腹地——桐乡的企业，桐乡是文学巨匠茅盾的故里，春秋时吴越争夺的风水宝地，素有“百花之面﹑鱼米之乡﹑丝绸之府﹑文化之邦”的美誉。“阿能餐饮”母公司“浙江大通控股集团”在2014年2月整合收购了创始于1919年的桐乡地方特色品牌“阿能”江南小锅面，成立了股份制企业“阿能餐饮”，致力于民族传统特色产业的传承与开拓，连锁经营、整合开发“阿能”品牌的潜在力量及相关产业；正值国家大力发展传统产业、关注国计民生拉动内需之际，“阿能餐饮”倡导民族特色餐饮的文化传承及历史意义；力主打造中国最具传统文化价值的特色餐饮品牌和创新连锁商业模式。