违反了《公共场所卫生管理条例》第三条第一款第（五）项：“公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：（五）顾客用具和卫生设施。”、《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条:“公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。”的规定 收起