天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司，1994年9月20日在天津市市场和质量监督管理委员会登记成立。公司专业从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售，产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、面包、甘栗、果仁等其他休闲食品，共计100多种产品。主打产品为“桂发祥十八街”系列麻花，是我国传统特色饮食文化的代表之一。2016年11月18日，公司正式登陆深圳证券交易所挂牌上市。2017年7月，桂发祥公布的2017一季报报告显示，其营业收入1.51亿元，基本每股收益0.24元/股。