国家粮食局科学研究院成立于1957年，是国家粮食局直属的公益性科研机构。 研究院主要业务结构分为公益性科研、工程设计和产品开发三部分，其中公益性科研部分总体划分为粮食储运、质量安全、加工与营养、生物技术和战略研究等五个板块。 据2017年12月研究院官网显示，研究院设有国家工程实验室1个、国家粮食局重点实验室3个、国家粮食局工程技术研究中心1个、国家粮食局质量检验测试中心1个以及国家粮油标准研究验证测试中心；院属研究中心9个、中试平台4个、中试实验基地2个；共有职工520人，其中科技人员有350多人；设有1个博士后科研工作站。