一、依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项之规定，责令改正，并决定对当事人作出如下行政处罚：1.没收过期的1.7kg风干五花肉、2袋米麻糬棒、23袋椰汁卷；2.罚款捌仟元（8000元）。二、依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项之规定，责令改正，并决定对当事人作出如下行政处罚：1.没收未标注生产日期的1袋瓯记酥排骨；2.罚款贰仟元（2000元）。三、依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项之规定，决定责令改正，并作出警告的行政处罚。综上，罚款总计壹万元（10000元）。 收起

每天工作时间11.5小时，每周只休息一天，超出时间未付加班费。违反法律规定：《中华人民共和国劳动法》第四十三条被认定为较轻违法行为处理依据：《劳动保障监察条例》第二十五条处理建议：警告 收起